Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Соңгы вакытта Русиядә составында 50 проценттан 100 процентка кадәр үсемлек майлары булган сырга охшаш продукцияне җитештерүне һәм сатуны тыярга телиләр дигән хәбәр таралды. Экспертлар кибетләрдә сатуга чыгарылган сыр – ул бөтенләй дә чын сыр түгел дигән фикерне җиткерергә тели. Шуңа күрә илнең Авыл хуҗалыгы министрлыгы “Сөт һәм сөт продукцияләренең хәвефсезлеге турында”гы техник регламентка кирәкле төзәтмәләр әзерләгән.

Бездә халык сырны ярата. Үткән елда Русия кибетләрендә 800 мең тонна сыр һәм сыр продуктлары сатылган. Соңгылары – 200 мең тонна. Аз түгел, шулай бит? Сөтсез генә күпме “сыр” җитеш-терелгәнен белеп тә, исәбен алып та булмый, диләр Авыл хуҗалыгы министрлыгы белгечләре.
Министрлык мәгълүматлары буенча, үткән елда илгә читтән 150 мең тоннадан күбрәк сыр кертелгән. Иң гаҗәбе шул – бу продукцияләрнең составында сөт бөтенләй юк, алар 100 % үсемлек майларыннан эшләнгән. Ләкин! Аны сөт продукциясе итеп төреп, сөттән эшләнгән ризык итеп сатканнар.
Апрель башында Роспотреб-надзор сыр продукциясен контрольдә тотуны көчәйтергә, нормаларны сакламаган намуссыз җитештерүчеләрне штрафка тарттырырга ниятләве турында белдерде.
Кибетләргә ялган сырлар каян килеп эләгә соң? Экспертлар фальсификатның дүрттән бер өлеше Украинада җитештерелә һәм Белоруссия аша Русиягә килеп керә диләр. Бу продукциянең украин этикеткалары алып ташланып, яңалары – Македония һәм Иранда җитештерелгән дигәннәре беркетелә икән.
Гомумән, Русиянең сөт базарындагы хәлләрнең мөш-келлеге турында күптән сөйлиләр. Исәп палатасы үткән елда ук сөт базарында фальсификациянең өлеше 25% тәшкил итә дигән мәгълүмат биргән иде. Бик еш кына җитештерүчеләр сырдагы үсемлек майлары сыйфатына кагылышлы техрегламентларны бозалар икән. Сүз аларның сырга пальма маен – ә аның организмга зыяны турында яхшы беләбез – кушуы турында бара. Бу исә үз чиратында продукциянең үз хакын тагын да очсызлатырга мөмкинлек бирә.
Ялган сырларны “сыроподобная продукция” дип атыйлар. Техрегламентта да, федераль законнарда да мондый төшенчә юк. Аның сатудагы әйләнешен көйләү системасын әйтеп торасы да юк. Шуңа күрә Авыл хуҗалыгы министрлыгы сырга охшаш продукцияне җитештерүне һәм сатуны тыярга ниятли. Шуның өчен техрегламентка төзәтмәләр әзерләнгән дә инде. Әле ул төзәтмәләр ведомствоара киле-шүләр үтә.
Ялган сырларны җитештерүдән туктарга, читтән кертмәскә, аны кибетләрдә сатмаска дигән фикер белән барлык белгечләр дә килешеп бетми. Мәсәлән, “Рус-продсоюз” рәисе Дмитрий Востриков болай ди: “Базар системасында төрле тыюларга бик сак карарга кирәк. Мондый чаралар җитештерүчеләр өчен дә, кулланучылар өчен дә күңелсез нәтиҗәләргә китерергә мөмкин. Әгәр радикаль рәвештә тыйсак, кешеләр кибет киштәләреннән сөт майларыннан булмаган очсыз продуктларның югалуын сизәргә мөмкин. Ә бит сырга охшаш продуктларның очсыз булуы аларны популяр итә дә инде”.
Шулаен шулайдыр, ә составында сөт түгел, ә пальма мае булган ул “сыр”ларның күпме кешенең сәламәтлегенә зыян салуы турында уйлыймы икән Востриков әфәнде? “Бу продуктлар сөттән түгел, монысы дөрес, әмма алар зыянсыз. Бу гына сырга охшаш ризыкларны тыюга сәбәп була алмый”, – ди ул үҗәтләнеп.

“Ялган” сырлар бүген халык күпләп йөргән “Ашан”, “Лента”, “Магнит”, “Пятерочка”, “Карусель” һәм башка супермаркетларда зур уңыш белән сатыла.
Игътибарлы булыгыз, этикеткаларын укыгыз! Онытмагыз, сыйфатлы сырның килограммы 420 сумнан да ким тора алмый. Ә зур сәүдә челтәрләрендә ул 600гә дә җитәргә мөмкин.


Ялган сыр продукциясен тыю инициативасын күпчелек җитеш-терүчеләр дә, кулланучылар да хуплый. “Русия сөт җитештерүче-ләренә карата гадел булмаган конкуренция кулланылганын аңлап торабыз. Бу, иң беренче чиратта, чит өлкәләрдән пальма мае булган продукциянең кертелүе белән бәйле”, – дип исәпли РФ Җәмәгать палатасының агроҗи-тештерү комплексы һәм авыл территорияләрен үстерү мәсьә-ләләре буенча комиссия башлыгы Евгения Уваркина.
Экспертлар чын сыр тулысынча сөт маеннан торырга тиеш диләр. Җитештерүчеләр иң беренче чиратта продукциянең сыйфаты, шифалы булуы, аны кулланган кешеләр, бигрәк тә балалар сәламәтлеге турында уйларга тиеш. Ә бездә, кызганычка каршы, күп вакытта бу таләпләргә күз йомып, күбрәк керем алу, акча артыннан кууны кайгырталар.

Башкортстан яңалыклары


Беренче каналдагы “Сегодня вечером” тапшыруы 90 еллар йолдызларына багышланган иде. Чакырылган кунаклар арасында Уфадан Андрей Губин да бу...
19-01-2019 21:11
Кырым республикасы башлыгы Сергей Аксенов, Сибай халкының төтеннән интеккәнен ишеткәч, 500 баланы үзләренә ял итәргә һәм сәламәтлекләрен н...
18-01-2019 08:33
Уфаның бер чүп мәйданы янында искиткеч хәл булган. Бер төркем халык чүп савытларында чокынган. Карап торуга урам берәдәкләре түгел, начар ...
17-01-2019 08:47
Быел Башкортстанда  8 һәм аннан да күбрәк  бала тәрбияләүче гаиләләр   600 мең сум күләмендәге түләү алачаклар. Бу ярдәм 47 гаиләгә бирелә...
17-01-2019 08:31
Стәрлетамакта Ленин проспекты 34а йортында яшәүчеләрнең  краннарыннан зәңгәр су ага башлаган.  Сыекчаның төсе гаҗәеп, кыйммәтле курортлард...
17-01-2019 06:39
Февраль башында коммуналь түләүләр өчен яңа квитанцияләр килеп төшәр. Чүп бәясе гаиләдәге һәр кеше башына салына. Шуңа зур гаиләләр өчен а...
16-01-2019 09:45
“Кузнецовский затон” микрорайонындагы мәктәп укучылары тротуарлар һәм Армавирская урамындагы махсус юл чыгу урыннары булмаганлыктан мәктәп...
16-01-2019 09:20
2019 елның гыйнвар уртасыннан федераль каналлар искергән аналог тибыннан санлы телевидениегә күчә. Санлы телевидение сигналы һәрчак ачык т...
16-01-2019 07:51

Русия: кайда, кайчан, нәрсә?


  Грозныйның район суды җирле “Газпром” бүлекчәсенә халыкның газ өчен 9 миллиард күләмдәге бурычын сызып ташларга дигән карар чыгарган. Б...
18-01-2019 08:36
  Дәүләт Думасы депутаты Михаил Дегтярев Сәнәгать һәм сәүдә министрлыгы башлыгы Денис Мантуровка ризыкларның стандарт тышлыгын керте...
16-01-2019 15:48
  Татар халкының легендар җырчысы Илһам Шакиров озакка сузылган көчле авырудан соң 84 яшендә бүген 16.00 сәгатьтә вафат булды. ...
16-01-2019 15:03
  Русия чикләрен чыкканда 500 сум күләмендә салым алырга тәкъдим итәләр. Бу хакта РИА Новости хәбәр итә. Тәкъдим белән «АВАНТИ» бизнес-п...
16-01-2019 05:27

Дөнья


  Тайваньдә 57 ел буена тату гына яшәп килүче ирле-хатынлы гаилә теркәлгән. Бу вакыт эчендә Ли Шин-Фа һәм Ли-ЯН-ЯНГ 10 бала тудыралар һәм...
19-01-2019 12:15
  АКШта Мэн штатының Уэстбрук шәһәре халкы гадәти булмаган күренеш күзәткән. Пресумпскот  елгасында  диаметры 90 метрдан артык булган айс...
18-01-2019 07:04
Германия — ватанын калдырып чит илдә эшләргә теләгән квалификацияле чит ил белгечләре өчен иң кулай ил. Яхшы эш эзләүчеләрне иң яхшы хезмә...
17-01-2019 10:01
Намибиядәге Брандберг тавы итәгендә яшәүче халыклар үзләренең сәер гадәтләре белән бөтен дөньяда билгеле. Менә хәзер башкортстанлыларга да...
17-01-2019 09:15